Tradicionalmente, todo segundo domingo do mês de agosto comemora-se o dia Dia dos Pais e a data tem importante significado para as famílias.

Nesse dia é comum montar uma mesa farta com delícias e ver toda a família reunida com o intuito de comemorar a data e de criar uma aproximação entre as gerações. 

Para enriquecer esse dia, separamos algumas receitas para o Dia dos Pais, continue lendo e deixe o seu encontro ainda mais gostoso!

Receita 1 - O tradicional churrasco

O churrasco é uma das receitas para o Dia dos Pais mais práticas e tradicionais porque é fácil de fazer e dispensa, praticamente, a cozinha.

Ele é ideal para juntar a família porque possibilita que todos fiquem reunidos em volta da churrasqueira, o que propicia a conversa e as recordações familiares.

O prato principal é a carne que pode ser apenas um tipo, como uma picanha ou maminha, ou pode-se incrementá-lo oferecendo linguicinhas, asinhas de frango, entre outros. 

Para um churrasco você vai precisar:

• Comprar carne suficiente para todos, em média conta-se 300 gramas por pessoa. Se você optar por picanha, ela deve ter uma camada de gordura para garantir sabor e maciez.

• Sal grosso;

• Carvão ou lenha.

O Pão com alho é uma prática e deliciosa alternativa para acompanhamento:

Ingredientes:

• 1 ou 2 pães de trigo para cada pessoa;

• Uma embalagem de 400 ml de maionese;

• 5 a 6 dentes grandes de alhos ou à gosto.

Modo de preparo: 

Descasque e amasse os alhos, coloque a maionese e misture bem.

Acrescente salsinha e cebolinha picadas na mistura, se quiser.

Corte os pães pela metade em sentido longitudinal, passe uma camada generosa do creme e leve-o à grelha até dourar. 

De preferência, sirva quente e acompanhado da carne. 

Receita 2 - Galinhada com Pequi

Pequi é um fruto típico de Goiás e usado em vários pratos da culinária regional. 

Um desses pratos é a galinhada com Pequi.

Prática, fácil de fazer e agrada toda a família.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro cortado em pedaços;

• Sal e pimenta a gosto;

• Suco de um limão;

• 2 colheres de sopa de azeite;

• 2 dentes de alho picados;

• 1 xícara de chá de cebola picada;

• 2 xícaras de chá de arroz branco cru;

• 6 pequis inteiros - pode ser substituído por ½ xícara de chá de polpa da fruta; 

• 4 xícaras de chá de caldo de frango;

• 1 xícara chá de tomate picado;

• ½ xícara de chá de pimentão picado (opcional);

• 1 xícara chá de milho-verde;

• 2 colheres de sopa de salsinha picada;

• Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta e o suco do limão. 

Prepare uma frigideira com óleo e doure os pedaços do frango, quando estiverem prontos, retire e reserve. 

Pegue um pouco do óleo em que foi frito o frango e refogue a cebola e o alho. 

Acrescente o arroz e o pequi e refogue tudo levemente.

Adicione o caldo de frango, coloque o tomate, o milho e o pimentão, se for do seu gosto. 

Deixe cozinhar em fogo médio até o arroz ficar no ponto. Finalize com a salsinha picada.

3 - Sobremesa mousse danoninho 

Para finalizar o almoço com a família, que tal uma deliciosa e simples sobremesa?!

Nossa dica é mousse danoninho, ou mousse de morango.

Ingredientes:

• Uma lata leite condensado;

• Uma lata creme de leite ou duas caixinhas;

• Um copo de iogurte natural;

• Um pacote de suco em pó sabor morango.

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar bem cremoso, entre dois e três minutos. 

Despejar em uma forma, ou em forminhas individuais, e levar para gelar. 

Ela é rápida, fácil e deliciosa.

Economize na compra dos ingredientes

É importante lembrar que quando a família se reúne, a quantidade necessária para produzir todas as receitas de Dia dos Pais, geralmente, é maior. Bem como a compra das bebidas.

Em um atacarejo, é possível comprar todos os ingredientes no varejo e economizar até 50% se comparado com os preços praticados nos supermercados tradicionais.

Por isso, a dica é elaborar a lista com todos os itens e comprar com antecedência tudo que for preciso para o encontro. 

No mais, é aproveitar os bons momentos com a família!

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